L’environnement et les services
La Cense Lignère – Chambre d’hôtes et roulotte en Avesnois
Nous vous accueillons dans notre ferme rénovée pour un séjour au cœur du bocage avesnois.
Située à
Prisches, au sud du territoire du
Parc naturel régional de l’Avesnois, à quelques kilomètres de Maroilles et d’Avesnes-sur-Helpe, deux hébergements originaux vous attendent pour un moment de détente, de calme, au cœur de la nature.
Une
chambre d’hôtes, tout confort, en rez-de-jardin et une
roulotte tsigane indépendante, au milieu de la prairie, pour un voyage immobile, en compagnie des moutons, Sidonie et Aglaé et de notre ânesse Violette.
La Cense Lignère se situe au Hameau des Linières - Lignère au 18ème siècle - rattaché à la commune de
Prisches, à la limite des départements du Nord et de l’Aisne. Nous avons acheté cette ancienne ferme en 2006 et nous avons immédiatement pensé à partager notre passion du patrimoine bâti dans un magnifique paysage de bocage.
Nos envies de belles rencontres nous ont fait intégrer dans la rénovation, l’aménagement d’une chambre d’hôtes, dans une partie de la ferme qui avait été utilisée autrefois comme laiterie mais probablement aussi lieu de stockage et de conditionnement de pommes. Prisches, avant son paysage bocager, de prairies, avait été un vaste verger encore au début du 20ème siècle.
le tshirikljà majdumult sàmas - « Autrefois, nous étions des oiseaux » - légende tsigane
Autre coup de cœur, notre roulotte de Roumanie, o kher véshorresko « la petite maison du bocage », qui a tout naturellement trouvé son lieu d’ancrage sur notre prairie, simplement parce qu’un lieu de partage est un lieu de passage, de métissage.
Les petits-déjeuners en formule nuitée et les services que nous proposons :
Toute notre alimentation provient de la production locale principalement issue de l’agriculture biologique (certification Ecocert de nos fournisseurs) mais également préparée « maison » :
- pain au levain
- brioches et « crumbles » maison
- pain d’épices au miel
- les œufs de nos poules
- confitures et miel
- fruits de saison
- jus de pommes, limonades
- ...
NOUVEAUTE 2011 !
De la production locale, du Bio, un panier pour deux, fin et savoureux à déguster le soir en tête à tête !
Nous avons deux formules de « paniers gourmands » : un avec, un sans… alcool (apéritif local de Thiérache).
Les produits que vous trouverez au gré des saisons dans nos paniers :
- une soupe ou une mise en bouche
- une spécialité au Maroilles et du cidre avesnois bio, incontournables productions de Thiérache
- du bon pain, un pâté artisanal ou une spécialité au poisson, et un fromage avesnois (chèvre, vache, selon les productions et vos goûts)
- une boisson locale avec ou sans alcool
- un dessert souvent fait maison et à base de produits bio !
Pour avoir des produits frais, n’oubliez de réserver votre panier en même temps que votre nuitée (ou au minimum une semaine avant votre venue) ! et n’hésitez pas à préciser vos goûts !
Prix du panier pour 2 personnes : 30 € sans apéritif alcoolisé, 35 € avec un apéritif typique de Thiérache
Possibilité d’un « panier enfant » : 15 €
Nous utilisons des produits d’entretien écolabellisés, et les produits d’hygiène fournis sont bio et écolabellisés (Ecocert et Cosmébio).
Les toilettes sèches de la roulotte utilisent une sciure de bois compostable.
